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– Les entremets et tartes de la Pâtisserie Chocolaterie Pépin –

Les entremets de la pâtisserie chocolaterie pépin

Des délices classiques qui plaisent à tous comme la vanille ou le chocolat...

...aux créations innovantes et surprenantes dans les saveurs (fève tonka, pomme verte…), les textures (mousseux, croquant, crémeux, croustillant…) et les formes (en tube, debout comme un macaron, en sucette !...),

notre passion est de saisir et ravir votre gourmandise !

Partir à la découverte de nos entremets

  • Triomphe
  • Délice
  • Rubis
  • Tarte poires et clafoutis cannelle
  • Tarte citron meringuée
  • Tarte pralines
  • Paris Brest
  • Tarte 3P

Détail de l'entremet en survolant la photographie.

Triomphe

Triomphe

Mousse chocolat lait, suprême chocolat noir, mousse chocolat blanc sur biscuit chocolat. Sans gluten.

Délice

Délice

Meringue aux amandes, crème onctueuse à la vanille de Bourbon et éclats de nougatine

Rubis

Rubis

Bavaroise à la vanille, coulis fruits des bois, biscuit macarons amande

Tarte poires et clafoutis cannelle

Tarte poires et clafoutis cannelle

Tarte citron meringuée

Tarte citron meringuée

Pâte sucrée, crème citron

Tarte pralines

Tarte pralines

Paris Brest

Paris Brest

Pâte à chou, crème pralinée

Tarte 3P

Tarte 3P

Frangipane Pistache, Pamplemousse et Poire, pâte sucrée

A retrouver également...

Intense

Mousse chocolat noir, craquant et meringue aux noisettes du Piémont

Fraîcheur Verveine

Mousse à la verveine citronnée, coulis de framboise, biscuit amande

Exotique

Mousse exotique, dés de mangue et d'ananas, coulis de fruits rouges

Saint-Honoré

Crème Saint-Honoré, chantilly, pâte à choux, pâte feuilletée

Tarte aux pommes

Pâte sucrée, compote de pommes, pommes et/ou griottes, quetches

Tarte cocktail

Assortiment de fruits frais, frangipane

Macaronnade

Biscuit macaron, mousse à la rose, morceaux de litchi, framboises

Fraisier (en été uniquement)

Génoise, crème mousseline, morceaux de fraises

Tarte aux fraises

Pâte sucrée, crème pâtissière, fraises

Tarte fraises/framboises

Pâte sucrée, frangipane, confiture framboise, fraises et framboises

Tarte tatin

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